Актуальні поради Українцям Навіщо використовують кумін?

Навіщо використовують кумін?

Зіра використовується для ароматизації хлібних та кондитерських виробів, страв із кисломолочних продуктів. Пряний і насичений смак набувають присмачені зірою картопляні супи, риба, овочеві салати, смажені, запечені та тушковані страви зі свинини. Цю приправу часто використовують при засолюванні огірків, помідорів.

Застосування куміна у кулінарії Зірою приправляють супи, салати, холодні закуски, гарячі овочеві, м'ясні та рибні страви. Кумін облагороджує смак кисломолочних продуктів (йогурту, кислого молока, сиру, сирів), випічки, кондитерських виробів та напоїв.

Корисні властивості куміна для чоловіків, жінок та дітей В аюрведе кумін використовується для лікування хвороб ШКТ, зокрема здуття живота, діареї та нудоти після отруєнь неякісною їжею. Відвар насіння у разі діє як природний антисептик, що знищує хвороботворні мікроби.

В Індії зіру додають в гарам масалу, для курячо-овочевих страв, а в Європі – у сир, йогурти та сири. Також він добре поєднується з хлібом, картоплею, бобами, яловичиною та свининою. Для супу, рису та плову більше підійде суміш меленої зіри з перцем чилі, імбиром та коріандром.

Related Post

Де водяться горобці?Де водяться горобці?

Насамперед область проживання будинкового горобця обмежувалася Північною Європою. Згодом широко поширився у Європі та Азії (за винятком Арктики, північно-східних, південно-східних та центральних районів Азії), а також у Північній та Східній

Як правильно написати заяву до народного суду?Як правильно написати заяву до народного суду?

У позові потрібно відобразити: Назву суду, куди позивач подає заяву. Повне найменування позивача та адресу. Повне найменування відповідача і один з його ідентифікаторів. Сутність порушення або загрози порушення прав позивача,