Ігристе вино "Абрау-Дюрсо" представлене сімома лінійками: Foliage, Victor Dravigny, Light, "Імперіал", "Міллезіми", "Питоме Відомство" та "Російське Шампанське". Виноробня також випускає серію тихих столових вин "Абрау".
Найпопулярніші серед них — напівсолодке, брют, напівсухе та рожеве напівсухе. У напівсолодкому виніАбрау–ДюрсоВгадуються фруктові ноти – яблуко, груша, навіть цитрус. Воно має світло-жовтий відтінок. Ігристе вино голять зазвичай темніше, в ньому можна розкуштувати яблуко.
«Дюрсо» – Назва селища, розташованого на березі однойменної річки, у перекладі з черкеської означає «чотири води». Природні умови "Абрау–Дюрсо» схожі із середземноморськими, що дає можливість вирощувати будь-які сорти винограду, що ростуть у Шампані.
Шампанським традиційно називають будь-яке ігристе вино, навіть спиртовмісне газування. Слово «шампанське» стало загальним, проте це докорінно неправильно: так можна називати лише напої із французької провінції Шампань. Інші вина, насичені вуглекислим газом, правильно називати просто ігристими.