Актуальні поради Українцям Як швидко збити білки до піків?

Як швидко збити білки до піків?

Починаємо збивати білки на мінімальній швидкості, поступово збільшуючи її. Як з'являться перші бульбашки, додаємо невелику щіпку солі. Збиваємо білки на середній швидкості до одержання потрібної консистенції. Якщо слідувати простим рекомендаціям, то білки зіб'ються до потрібних піків.

Увімкніть міксер на максимальну швидкість і збивайте білки 1-2 хвилини, більше двох хвилин на це не піде (при збиванні двох білків). Маса має стати білою, щільною, коли виймаєте насадки – залишаються чіткі сліди. Якщо дати їй постояти, вона трохи осяде, але робити цього не треба (хоча завжди можна знову збити).

Як збити білки вручну

  1. якщо у вас немає віночка, візьміть дві вилки, складіть їх зубцями один до одного – ось і вийшов віночок;
  2. збивати яйця віночком доведеться довше, ніж міксером – на це може піти до півгодини;
  3. збивати білки потрібно в одному напрямку, щоб вони не опали;

Відповіді:

  1. Білки мають бути обов'язково холодними.
  2. Білки мають бути свіжими.
  3. Додати кілька крапель лимонного соку.
  4. Білки збиваю міксером або блендером із насадкою "віночок".
  5. Якщо при збиванні білків з'явилася вода – швидше за все вони вже перезбиті і вже у міцну піну не зіб'ються.

Related Post

Як дістатися до Krokus City на громадському транспорті?Як дістатися до Krokus City на громадському транспорті?

станція метро м'якініне Крокус Сіті хол станція метро м'якініне Кращий спосіб дістатися в годину пік минаючи пробки – на метро. Станція М'ЯКІНІНО Арбатсько-Покровської лінії Московського метрополітену розташована в 5-ти хвилинній

Чи можна заробити на написанні текстівЧи можна заробити на написанні текстів

Робота копірайтер Круті копірайтери здатні заробити за місяць кілька тисяч доларів (це якщо писати англомовні матеріали). На українських текстах можна вийти на рівень 1000 доларів на місяць. Якщо пощастить, то