Перша допомога при захворюванні – це промивання шлунка теплим 5% розчином питної соди, прийом сольової проносної та рослинної олії для зв'язування росту спор. Після госпіталізації рекомендується введення протиботулінічної сироватки.
Вегетативні форми мікроба гинуть за нормальної температури 80оС протягом 30 хв., при кип'ятінні – через 5 хв., суперечки витримують кип'ятіння понад 30 хв., повністю гинуть лише за високих температурах. Токсин руйнується при 20-хвилинному кип'ятінні.
Інкубаційний період ботулізму триває від кількох годин до 3-5 днів. Дуже рідко перші прояви зараження можуть бути через 7-10 днів після вживання неякісних продуктів.