Регуляція На процес ліполізу чинять стимулюючий вплив гормони глюкагон, адреналін і тироксин (у дорослих). Протилежну дію чинить інсулін, який стимулює фосфодіестеразу, що розщеплює цАМФ – молекулу вторинного посередника, що гальмує процес ліполізу.
Інсулін Інсулін стимулює ліпогенез, головним чином, шляхом активації двох ферментативних шляхів. Піруватдегідрогеназа (PDH) перетворює піруват на ацетил-КоА. Ацетил-СоА-карбоксилаза (АКК) перетворює ацетил-СоА, що продукується PDH, на малоніл-CoA.
Активація триацилгліцерол-ліпази Гормонозалежна активація ліполізу в адипоцитах адреналіном і глюкагоном відбувається під час напруження організму (голодування, тривала м’язова робота, охолодження). Активність ТАГ-ліпази залежить, головним чином, від співвідношення інсулін/глюкагон.
Рецептори до адреналіну називаються адренорецептори і їх багато і в жировій тканині. Є їх два класи: альфа та бета. Одні з них стимулюють ліполіз (розщеплення жиру), а інші – ліпогенез (накопичення жиру). На поверхні жирових клітин знаходяться адренорецептори двох типів: бета 1 і альфа 2 .