Актуальні поради Українцям Як підготувати колагенову оболонку?

Як підготувати колагенову оболонку?

1 спосіб: оболонку замочують протягом 1-2 хвилин при температурі 20-25 ° С в 10% розчині кухонної солі. Після замочування оболонку виймають із розчину та залишають на столі для подальшого розм'якшення на 10 – 15 хвилин.

Термін зберігання різних видів оболонки при температурі зберігання від +10 до +25 градусів: колагенова оболонка зберігає свої властивості 18 місяців, целюлозна та текстильна – 24 місяці, поліамідна та фібровузна – 12 місяців.

Вважається, що її можна їсти. Для її виготовлення використовують натуральну сировину — сполучні тканини та колагенові волокна шкір великої рогатої худоби. Перш ніж стати колагеновою оболонкою, органічна сировина піддається механічній та хімічній обробці.

Related Post

У якому столітті виник зороастризм?У якому столітті виник зороастризм?

Зороастризм виник у перших століттях I тисячоліття до зв. е. на території Іранського нагір'я, в його східних областях, і набув широкого поширення в низці країн Близького та Середнього Сходу. Найдавніші